Välkommen till Hygns Vilt & Tamt
Gårdsbutiken
I gårdsbutiken finner ni styckdetaljer av Hjort, Älg, Rådjur & Vildsvin. Det finns även ett brett utbud av egenproducerade charkvaror baserade på vilt samt färdigmat från det egna cateringköket. Håll utkik snart utökar vi även sortimentet med nöt, lamm och fläskkött.
Öppettider
Sommarens öppettider
i Gårdsbutiken
Onsdag 11-17
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-15
Tel: 0551-42042
Öppettiderna kring helgdagar kan variera så håll utkik på facebook och instagram för uppdateringar.
Catering
Välj en närproducerad och klimatsmart alternativ att bjuda er gäster på! Välj och vraka bland våra menyer med fokus på vilt men med spännande smaker från våra år utomlands. Catering går att beställa måndag – lördag.
Slakteriet på Hygns Gård
Nu äntligen är vi igång! Slakteriet som byggdes 1997 som ett av Sveriges första EU-godkända viltslakterier är nu moderniserat och godkänt för nöt, gris och lamm/får/get slakt. Vi slaktar både på lego som återtag samt att vi köper in djur från utvalda gårdar.
Vi håller högsta möjliga djurvälfärd och hygienstandard. Läs mer om vår filosofi om hur vi får fram den bästa råvaran.
Rökeriet
Upptäck smaken av äkta hantverk i vårt rökeri. Här röker vi kött och producerar korvar med omsorg och tradition. Våra produkter är skapade för att ge dig den bästa smakupplevelsen från naturens egna råvaror. Förutom att producera en stort urvall av chark till den egna butiken och restauranger erbjuder vi även rökning av kött och legotillverkning av korv till såväl privatpersoner som företag.
Aktuellt från vår facebook sida
Vilken vecka detta blev!! Mycket oväntat att få ett samtal från regeringskansliet med frågan ifall statsministern får komma på besök. 😊
Det var en rolig och unik upplevelse att få visa både gården och vår verksamhet för Ulf Kristersson, paljonson, jessicarosencrantz och carloskarbohlin. Intressanta samtal om livsmedelsförsörjning ur beredskapsperspektiv, myndigheternas ansvar samt kommunpolitik.
Vi har även hunnit med att fylla på med såväl ölkorv och medwurst, styckat köttlådor till kunder och välkomnat många härliga kunder till butiken!
Nu laddar vi om lite och börjar planera för hösten. Butiken kommer att ha samma öppettider kommande vecka men sedan kommer det blir lite ändringar så håll utkik efter det!!
Öppettider v34
Onsdag-Fredag 11-17
Lördag 10-15
Nu drar även viltsäsongen igång och inlämningskylen öppnar! Hör av er om ni har frågor om hur ni säljer vilt till oss. 🦌
Vi ser även fram emot att träffa er alla på Storforsfestivalen sista lördagen i Augusti!!
#gårdsbutik #närproducerat #alltproduceraspågården #viltkorv #visitkarlskogadegerfors #catering #svensktkött #viltkött #lokalproducerat #visitkristinehamn #visitvärmland #gard #café #sommar #gårdsförsäljning #värmland #hjortkött … See MoreSee Less
Till veckan är vi äntligen med på REKO-ring Karlstad
Annons ligger ute! … See MoreSee Less
… See MoreSee Less