Välkommen till Hygns Vilt & Tamt
Gårdsbutiken
I gårdsbutiken finner ni styckdetaljer av Hjort, Älg, Rådjur & Vildsvin. Det finns även ett brett utbud av egenproducerade charkvaror baserade på vilt samt färdigmat från det egna cateringköket. Håll utkik snart utökar vi även sortimentet med nöt, lamm och fläskkött.
Öppettider
Gårdsbutiken & Rökeriets Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Tel: 0551-42042
Öppettiderna kring helgdagar kan variera så håll utkik på facebook och instagram för uppdateringar.
Catering
Välj en närproducerad och klimatsmart alternativ att bjuda er gäster på! Välj och vraka bland våra menyer med fokus på vilt men med spännande smaker från våra år utomlands. Catering går att beställa måndag – lördag.
Slakteriet på Hygns Gård
Nu äntligen är vi igång! Slakteriet som byggdes 1997 som ett av Sveriges första EU-godkända viltslakterier är nu moderniserat och godkänt för nöt, gris och lamm/får/get slakt. Vi slaktar både på lego som återtag samt att vi köper in djur från utvalda gårdar.
Vi håller högsta möjliga djurvälfärd och hygienstandard. Läs mer om vår filosofi om hur vi får fram den bästa råvaran.
Rökeriet
Upptäck smaken av äkta hantverk i vårt rökeri. Här röker vi kött och producerar korvar med omsorg och tradition. Våra produkter är skapade för att ge dig den bästa smakupplevelsen från naturens egna råvaror. Förutom att producera en stort urvall av chark till den egna butiken och restauranger erbjuder vi även rökning av kött och legotillverkning av korv till såväl privatpersoner som företag.
Aktuellt från vår facebook sida
Nu är sista veckan med färska hjortlådor! Om ni inte har hunnit beställa än finns det fortfarande möjlighet. De ligger på ca 15kg och innehåller 1/2 hjort (45% styckdetaljer 55%färs) pris 299kr/kg
Allt är vakuumförpackat och märkt.
Vi är med på Reko-Ringarna i Kristinehamn, Karlskoga och Karlstad denna vecka så det går att få med dit också!
Beställ antingen via mail info@hygn.se
Telefon 0551-42042
Eller kommentera i respektive reko-rings grupp eller detta inlägg 😃
#alltproduceraspågården #viltkorv #gårdsbutik #visitkarlskogadegerfors #catering #svensktkött #viltkött #lokalproducerat #visitkristinehamn #visitvärmland #gard #Café #sommar #gårdsförsäljning #värmland #hjortkött #omtänksammakristinehamn … See MoreSee Less
Reko-Ring till veckan!
Annonser ligger ute
Tisdag REKO-Ring Kristinehamn och REKO-Ring Karlskoga
Onsdag REKO-ring Karlstad … See MoreSee Less
Glöm inte bort att komma och testa de nya korvarna som Johanna och Therese har gjort. Vi vill gärna veta vad ni tycker 🙏🤩.
Det blev en vild variant av Kabanoss och Merguez.
Vi har även vilda isterband och viltchorizo denna veckan. Det finns gott om färskt hjortkött, potatisgratängen på ekologisk potatis, björnbärsås med brynt smör, hjortfärspiroger, viltröra, salamitårta och en massa god chark.
Även denna veckan 15% på nötköttet i frysen så passa på!
Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Varmt välkomna!! … See MoreSee Less