Butiken

Det ska vara spännande att besöka hygns vilt

Vi försöker alltid att utveckla våra produkter och variera sortimentet i disken.
Under sommarhalvåret finns alltid ett varierat utbud av viltkött till grillen i olika marinader. Vi erbjuder även färdiga rätter som olika potatissallader, patéer och såser för att låta er njuta av sommarens grillning utan att behöva spendera tid i köket.
På hösten och efter säsong har vi färskt detaljstyckat hjort, rådjur, vildsvin och älgkött. Det finns även pannfärdiga alternativ så som späckade hjortstekar, älg cordon bleu och potatisgratäng.

Till jul erbjuder vi rimmade skinkor, vilda prinskorvar, julkorv och en rad vilt produkter som passar perfekt på julbordet.

Rökning av kött

Vi tar emot kött för rökning varje vecka under gårdsbutikens öppettider.
(Obs! I December är det längre ledtider för rökning av kött se länk nedan)

Köttet bör vara tinat när ni lämnar in det. Ert kött är klart att hämta fredagen därpå. För priser och mer info klicka på länken nedan.

Rökning av kött

Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14 

För öppettider kring helgdagar se Facebook eller inlägg under aktuellt.

• Vildsvin köpes 6/8-10/8
• Öppet hela sommaren!
• Sommarcafé i trädgården!

Nedan finner ni prislistan på styckdetaljerna av viltkött samt charkprodukterna. Utöver våra egna viltprodukter har vi utvalda delikatesser från andra små producenter så som ost från Ostbiten gjord på ekologisk fjällkomjölk, tomatmarmelader från Karintorps, ekologiska sylter och gelé från Torfolks Gård och eldost från Ljusåsen.

Det går bra att lägga in en beställning till oss på 0551-42042 helst 5 dagar i förväg.