Legotillverkning av korv

Vi har över 20-års erfarenhet av hantverksmässig korvtillverkning. Vi tillverkar korv åt både företag och privatpersoner. Nedan finner ni olika alternativ, varmrökta och lättrökta/lufttorkade. Vi kan även ta fram ett recept som är unikt för er om ni vill sätta er egen prägel på korven.  Vi använder enbart kött, kryddor och nödvändiga tillsatser, nitritsalt och i vissa fall forro pe för släta grillkorvar. Vi erbjuder även alternativ utan nitritsalt om djuren har slakats på Hygns slakteri.

Hur gör man?

Ring oss och kolla när vi erbjuder legotillverkning vid nästa tillfälle. Lämna det frysta köttet på avtalad dag till oss. Vi kommer då att meddela vilken dag korven är klar att hämta. När ni hämtar korven ligger den i lådor. Önskar ni ha den vakuumpackad finner ni priserna nedan. Om ni inte har allt kött som behövs till satserna kan ni köpa till det. Även de priserna finner ni nedan. I mån om tid finns det även möjlighet att få korven vakuumpackad och märkt med egen logga på etiketten. Hållbarheten är 4 veckor vakuumpackade som kylvara och 6 månader som frysvara.

Kontakta oss på 0551-42042 för att boka in nästa lediga tid.