Tillbehör
Potatis
Potatisgratäng
med vitlök & muskot
35kr/port
Potatisgratäng
med västerbottenost
39kr/port
Potatisgratäng
med karljohansvamp & vitlök
39kr/port
Potatisgratäng
med betor & chevre
39kr/port
Potatis & jordärtsskocksgratäng
39kr/port
Krämig potatissallad
39 kr/port
Basilika potatis
39 kr/port
Fransk potatissallad
39 kr/port
Rostad potatissallad med syrade senapskorn och knaperstekt jägarfläsk
42 kr/port
Sås och dipp
Parmesandipp
25 kr/port
Svampmajo
med vitlök & chili
25 kr/port
Lingon & pepparrotskräm
25 kr/port
"Dijonnäs"
med rosépeppar
25kr/port
Ärthummus
med mynta
30kr/port
Rödbetshummus
35kr/port
Blåbärssmörsås
Varm sås. perfekt till vilt
42kr/burk (180ml)
Kryddig Lingonsås
Varm sås. Passar till vildsvin & hjort
42kr/burk (180ml)
Mustig Pepparsås
Varm sås. Passar till det mesta
42kr/burk (180ml)
Björnbärsås
med brynt smör. Serveras varm
42kr/burk 180ml
Björnbärsås
med chili
42kr/burk (180ml)
Sallad
Grönsallad
med tomat, gurka & majs samt senaps vinägrett
39 kr/port
Grönsallad
med chevre, päron & apelsin vinägrett
45 kr/port
Grönkålssallad med chevre & rostade betor
toppad med rostade nötter
45 kr/port
Rostad fänkål
på en bädd av rucola och fetaost toppad med salami chips
45 kr/port
Syrlig rödkålssallad
39 kr/port
Pajer
Paj
Hjortfärs & kantarell
170 kr/st
Paj
Karl Johan svamp och rökt fläsk & lingon
170 kr/st
Paj
Chevre & broccoli
170 kr/st
Paj
med hjortsalami & broccoli
Nyhet!
170kr/st
Paj
med västerbottenost
170kr/st
Paj
med rödbetor, fetaost & pumpakärnor
Nyhet!
170kr/st
Viltquiche
Rökt viltkött & purjolök
170kr/st