Hygns Gård, 681 93 Kristinehamn  0551-42042

Tillbehör

Potatis

Potatisgratäng

med vitlök & muskot

35kr/port

Potatisgratäng

med västerbottenost

39kr/port

Potatisgratäng

med karljohansvamp & vitlök

39kr/port

Potatisgratäng

med betor & chevre

39kr/port

Potatis & jordärtsskocksgratäng

39kr/port

Krämig potatissallad

med dill och purjolök

39 kr/port

Basilika potatis

med parmesanost, basilika, vitlök och olivolja.

39 kr/port

Fransk potatissallad

med rödlök, kapris och senapsvinägrett. laktosfri.

39 kr/port

Rostad potatissallad med syrade senapskorn och knaperstekt jägarfläsk

42 kr/port


Sås och dipp

Parmesandipp

25 kr/port

Svampmajo

med vitlök & chili

25 kr/port

Lingon & pepparrotskräm

25 kr/port

"Dijonnäs"

med rosépeppar

25kr/port

Ärthummus

med mynta

Nyhet!

30kr/port

Rödbetshummus

Nyhet!

35kr/port

Blåbärssmörsås

Varm sås. perfekt till vilt

Nyhet!

42kr/burk (180ml)

Kryddig Lingonsås

Varm sås. Passar till vildsvin & hjort

Nyhet!

42kr/burk (180ml)

Mustig Pepparsås

Varm sås. Passar till det mesta

Nyhet!

42kr/burk (180ml)

Björnbärsås

med brynt smör. Serveras varm

Serveras varm. Perfekt till vilt

42kr/burk 180ml

Björnbärsås

med chili

Serveras varm. Passar bra till Vildsvin.

42kr/burk (180ml)

Sallad

Grönsallad

med tomat, gurka & majs samt senaps vinägrett

39 kr/port

Grönsallad

med chevre, päron & apelsin vinägrett

45 kr/port

Grönkålssallad med chevre & rostade betor

toppad med rostade nötter

45 kr/port

Rostad fänkål

på en bädd av rucola och fetaost toppad med salami chips

45 kr/port

Syrlig rödkålssallad

med balsamvinäger & persilja

39 kr/port


Pajer

Paj

Hjortfärs & kantarell

(8-10 port vid buffé)

150 kr/st

Paj

Karl Johan svamp och rökt fläsk & lingon

(8-10 port vid buffé)

150 kr/st

Paj

Chevre & broccoli

(8-10 port vid buffé)

150 kr/st

Paj

med hjortsalami & broccoli

(8-10 port vid buffé)
Nyhet!

150kr/st

Paj

med västerbottenost

(8-10 port vid buffé)

150kr/st

Paj

med rödbetor, fetaost & pumpakärnor

(8-10 port vid buffé)
Nyhet!

160kr/st

Viltquiche

Rökt viltkött & purjolök

(8-10 port vid buffé)
Nyhet!

150kr/st

Categories: Catering