Aktuellt från vår Facebook sida
Vi dekorerar våra köttfat efter säsong med det som naturen har att tillgå. Nu med vindruvor och palsternacksblad från egna odlingarna samt tomater från åtorp och blåbär och ärtskott! ❤️
Dagarna bara springer förbi och inte hinner vi med att göra inlägg här! Det är fullt upp med båda catering, produktion och slakt/styck för tillfället så alla delar av verksamheten går på högtryck.
Imorgon är det helt plötsligt torsdag igen och butiken öppnar för veckan!
Den här veckan kommer det finnas följande i disken: (självklart finns även vårt ordinarie sortiment av kött och chark)
🔪Färskt vildsvin och rådjurs kött
🔪vildsvinskotlett med spiskummin, chili och honung
🔪Älg ytterfilé med örter och vitlök
🔪Nöt ryggbiff där vi kan rekommendera att ni använder marinaderna från kocken och grisen som vi säljer i butiken
🔪Viltkorv, Skogen, Espressokorv
🌱Potatisgratäng med västerbottenost och svartkål
🌱Västerbottenpajer till er som ska äta kräftor, och nej tyvärr säljer vi inte kräftor
🌱Hygns Bea, Grönpepparsås med cognac, Blåbärssmörsås
🌱Rostad potatissallad med syrade senapskorn och knaperstekt jägarfläsk
🌱Hjortfärsbiffar med vitlök och dijonsenap
🌱Matlåda: Vimdsvinsgryta med touch av Indien serverad med matvetet och mangold från Härodlingen
🌱Salamitårta
☀️Vi har sista veckan med wraps och grillmackor i caféet så passa på!
Till fika finns det morotskaka och jordgubbscheescake!
Varmt välkomna!
Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
www.hygnsvilt.se
0551-42042
#alltproduceraspågården #viltkorv #gårdsbutik #visitkarlskogadegerfors #catering #svensktkött #viltkött #lokalproducerat #visitkristinehamn #visitvärmland #gard #café #sommar #gårdsförsäljning #värmland #hjortkött
Nu är vi tillbaks till ordinarie öppettider i butiken och rökeriet. Detta är även sista veckan vi erbjuder lättare luncher såsom grillmackor och wraps i butiken. I september är ni varmt välkomna att fika!
Nu ägnar vi många av dagarna när butiken inte är öppen åt att fylla på fryslagren med viltkött samt något av det viktigaste…..producera till jul! Nu i veckan gjordes första laddningen av salami som ska lufttorka i 8-10veckor. Så nu är det bråda dagar med mycket charkproduktion, planering, slakt och styckning. 😃
Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Varmt välkomna!
0551-42042
www.hygnsvilt.se
P.s just denna laddning älgsalami är beställd av jhb.se
Det här innehållet är inte tillgängligt just nu
När det här händer brukar det bero på att ägaren endast har delat det med en liten grupp personer, ändrat vilka som kan se det eller så har det raderats.
Reko till veckan!
Äntligen är vi på plats i REKO-Ring Kristinehamn, REKO-Ring Karlskoga & REKO-ring Karlstad
Annonser ligger ute!
Denna vecka kör vi ett erbjudande på frysta matlådor, 2 för 150:-
Passa på att fylla frysen inför hösten 😀😀
☀️Nedan finner ni en del av sortimentet i butiken och caféet för veckan (v 33) samt sommarens öppettider☀️ Detta är sista veckan med full meny i sommar caféet och sommarens öppettider! Från och med nästa vecka återgår vi till ordinarie öppettider😊
🌸Öppettider i butiken & caféet 🌸
Onsdag 11-17
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-15
Från och med v34 ordinarie tider tors-lör.
☀️Sortimentet i butiken: ☀️
▪️Till grillen:
🥩Hjortrostbiff med örter och vitlök
🥩Vildsvinskotlett med chili, honung & spiskummin
🥩 Rådjursentrecote med örter & vitlök
🥓Million Dollar Bacon
🌭Grillkorvar – både vilda och tama: skogen, ost & bacon, viltkorv, Viltchorizo
▪️Tillbehör:
🌱Viltquiche
🌱Rostad potatissallad med knaperstekt jägarfläsk och syrade senapskorn
🌱Viltröra
🌱Kavringstårta med kallrökt hjort, äpple och dill
🌱Hygns Bea och het majs röra
🌱Små pajer – viltquiche, ost/kantarell, viltfärspaj, skinka/tomat (i frysen)
🌱Massa god chark från egen tillverkning
☀️Sortiment i Caféet ☀️
▪️ Den här veckan är Veckans varmrätt: Lammfärsbiffar med rostad potatis, gräddsås och grönsaker. veckans sallad: Hygns ceasersallad
▪️Wraps med sallad,rökt nötkött, picklad morot, citron och basilika kräm och ärtskott
▪️Wraps med sallad, kikärtshummus, picklad morot, stekt zucchini och ärtskott
▪️Grillmacka – surdegsbröd från Artisan med vår egna rökta skinka, lagrad prästost & senap
▪️Daim – Cheesecake
▪️Morotskaka med limefrosting
▪️Choklad & kola ruta (raw-food)
Självklart har vi även kaffe, te läsk från Törst, alkoholfritt öl samt andra ekologiska drycker.
Varmt välkomna att besöka oss på landet!
För beställning ring 0551-42042 eller maila info@hygn.se
Öppettider v 33
Onsdag 11-17
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-15
Från och med vecka 34 ordinarie tider.
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
#alltproduceraspågården #viltkorv #gårdsbutik #visitkarlskogadegerfors #catering #svensktkött #viltkött #lokalproducerat #visitkristinehamn #visitvärmland #gard #café #sommar #gårdsförsäljning #värmland #hjortkött #omtänksammakristinehamn
På onsdag åker vi till REKO-ring Karlstad igen!
Annonsen ligger ute
☀️
Varmt välkomna att besöka oss i helge ! Vi har öppet lördag 10-15. Nästa vecka gäller sommar öppettider också sedan från och med v34 återgår vi till ordinarie öppettider:
☀️Sommar öppettiderna☀️
Onsdag 11-17
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-15
🍂Ordinarie öppettider🍂
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Det kommer finnas mindre utbud i Sommarcaféet när vi övergår till ordinarie tider men vi håller det öppet caféet augusti ut!! Butiken och rökeriet är öppet hela hösten 😊 håll utkik på sociala medier och på Google för ändrade öppettider kring helgdagar och vissa helger!
Varmt välkomna!