Hygns Gård, 681 93 Kristinehamn  0551-42042

Buffé

Färdiga buffémenyer som passar både till en mindre bjudning och ett stort sommarbröllop.

Här hittar ni våra färdiga buffémenyer.
Bjud hem till kalas och servera närproducerad mat med identitet. Ni kan antingen välja att få faten med kött dekorerade efter säsong med grönsaker, blad & blommor andra alternativet är med frukt. Vid val av frukt tillkommer det 15kr/port.

Ni kan även välja till fler tillbehör så som pajer, såser & sallader. Klicka på länken för mer info Tillbehör buffé

Buffé

Meny 1

Rökt hjort och Rökt skinka
Krämig potatissallad
Grönsallad med gurka & tomat samt senapsvinägrett
Svampmajo (Kall sås med lite sting av vitlök & chili)
Pain-riche

335 kr/port

Meny 2

Härlig vår och sommarmeny

Varmrökt Älg & Hjort
Potatissallad med dillpesto, rädisor och ärtskott
Grönsallad med fetaost, vattenmelon, oliver & basilika och lönnsirapsvinägrett
Citronkräm
Pain-Riche

385 kr/port

Meny 3

En rolig meny med mycket smak!

Kallrökt Vilt, Varmrökt Hjort och Rådjur
Spenat sallad med rostade kikärtor, stekt majs, paprika och picklad lök
Rostad potatissallad med syrade senapskorn och knaperstekt jägarfläsk
Chilimajonnäs

370 kr/port

Vegetariskt

Önskar ni ett vegetariskt alternativ till er buffé har vi linsbiffar med karl-johansvamp samt eldostbiffar med rotfrukter. Ni byter enbart ut det charkvarorna mot någon av dessa alternativ istället.
Categories: Catering