Butik
Visar 25–36 av 73 resultat
-
Förrätt
Kavringstårta
65,00 kr Lägg till i varukorgmed kallrökt vilt, äpple & dill
Pris avser per portion -
Sås och dipp
Kryddig Lingonsås
45,00 kr Lägg till i varukorgServeras varm. Passar till vildsvin & hjort – burk (180ml)
-
Sås och dipp
Lingon & pepparrotskräm
45,00 kr Lägg till i varukorgServeras kall. Passar bra till kallskuret. Pris per portion
-
Lunch Bowl
Lunch Bowl
145,00 kr Lägg till i varukorgHygns Catering lanserar nu sallader som går att beställa ons-fre. Beställning senast 24 timmar innan. Detta är ett nyttigt alternativ bra för både tarmfloran & miljön. Det är baserat på kunskapen att störren delen av vårt immunförsvar sitter i tarmen och vi behöver därför värna om våra tarmbakterier. Sallads alternativen är kombinerade för att kunna ge en stor variation på vad växtriket har att erbjuda med mätande gryn som är glutenfria och dressingar fulla av antioxidanter. Välj 4 av alternativ nedan för att kombinera er egen skål:
-
Buffé
Meny 1
280,00 kr Lägg till i varukorgPassar lika bra till en företagslunch som en familjemiddag!
Rökt hjort, Rökt nöt och Rökt skinka
Krämig potatissallad eller potatisgratäng med muskot & vitlök
Grönsallad med rostade betor, fetaost och honungsrostade frön
Dijonnäs – kallsås med smak av dijonsenap och rosépepparObs! Vid beställning specificera potatissallad eller gratäng
-
Gourmet Måltid
Meny 1 – Karins nya favorit
295,00 kr Lägg till i varukorgHjort innanlår späckat med Bredsjöblå och lingon
Mustig sås på hemmagjord viltfond och blåmögel ost, rostade rotfrukter/potatis, & haricouvert -
Buffé
Meny 2
295,00 kr Lägg till i varukorgHärlig Sommarmeny
Varmrökt Vildsvin, Varmrökt Nötstek & Hygns Salami
Potatisgratäng med Karl-Johansvamp & vitlök
Sallad med ruccola, rostad fänkål, solroskärnor och äppelbalsamico
Viltquiche -rökt kött & purjolök
Citron & basilikakräm -
Gourmet Måltid
Meny 2 – En gammal klassiker från Hygn
295,00 kr Lägg till i varukorgÄlg fransyska späckad med jägarfläsk
Serverad med rödvinssky, hasselbacks potatis & timjan rotfrukter. -
Buffé
Meny 3
339,00 kr Lägg till i varukorgEn rolig meny med mycket smak!
Kallrökt Nöt, Varmrökt Vildsvin och Varmrökt hort
Hygns Vintriga Ceasersallad – pasta, grönkål, knaperstekt jägarfläsk, körsbärstomater & crutonger
Rostade betor & kikärtor, chevre, honungsrostade frön
Rostad Majsröra med jalapenõs
Ostpaj -
Gourmet Måltid
Meny 3 – En blodig biff är alltid gott
295,00 kr Lägg till i varukorgÄlg Ytterfilé marinerad i vitlök och persilja
Serverat med kryddsmör, potatisgratäng och bondbönor i parmesanost. 255 kr/port
