Aktuellt
Lördag 1:e November har vi stängt!
Lördagen den 1:e November, Alla helgons dag, har vi stängt. Ordinarie öppettider Torsdag – Fredag 14-18. Varmt Välkomna!
Läs merKampanjpris på Hjortfärs samt Älgentrecote och innanlår
V.35-37 har vi kampanj på hjortfärs samt älgentrecote och innanlår. Hjortfärs 87kr/kg, 12kg=870kr. 25% på Älgentrecote och innanlår. (obs! gäller så långt lagret räcker) Varmt välkomna!
Läs mer
Nyhet på cateringmenyn – Hygns Tapas!
Nu finns även en svensk tapasmeny att välja bland vårar sortiment av catering! Den kommer upplagd och klar på porslinsfat bara att bjuda hem och ställa fram! Marinerad älg med chilirostad pumpakräm, kanelsyrad pumpa & chilikrisp Rökthjortstek med parmesandipp & syrade betor Varmrökt röding med pepparrot och sparriskräm Rostad potatissallad med frisésallad, romescosås och lufttorkadskinkachips […]
Läs mer
Presentförpackning
Nu gör vi presentförpackningar på beställning efter kundens önskemål! Ni kan välja att antingen specificera vad ni vill ha i lådan eller ange ett belopp så plockar vi i ordning från vårt sortiment. Förpackningen på bilden kostar ca. 550kr och innehåller 2 st salami, 1 st medvurst, 3 förpackningar rökt viltkött, 1st ost från ostbiten, […]
Läs merInlämning vildsvinskött
Vid inlämning av vildsvinskött för rökning ta med godkänt trikinprov. VARMT VÄLKOMNA!
Läs mer
Älgsalami från Hygns vilt
Solknäcke, 100% Lingon och Nibble Senap i fransk affär I Paris kan man numera mumsa på en bit Solknäcke och knäcka en flaska 100% Lingon till lunchen. Sedan i måndags ger affären med namnet Affären fransmännen möjligheten att köpa svenska delikatesser. Det var på Cookbook Fair i Paris som ägaren till Affären, Agneta Kossowski, bekantade […]
Läs mer
Hygns Vilt representerad vid Grüne Woche i Berlin
Nu under veckan är ingår vi Bergslags representationen på mat- och jordbruksmässan, Grüne Woche i Berlin. Lantbruksministern Eskil Erlandsson invigde den svenska montern och bjöd på provsmak av vår rökta älgstek. Den tyska jordbruksministern Ilse Aigner stannade till vid den svenska montern i samband med en rundvandring på mässan. Eskil Erlandsson bjöd på blåbärsdryck och […]
Läs mer
Hygns vilt gör succé i Tyskland
Ytterligare tre av Hygns vilts produkter har diplomerats och nu gör även den rökta älgsteken succé i Tyskland. – Det är utan tvekan den som säljer bäst, säger kocken Björn Ståhlberg direkt från den stora mässan i Berlin. Läs mer på Nya Wermlands-Tidningen FOTO: SOFIA EKLUND
Läs mer
Hygns Vilt diplomerade vid Husmansbord Bergslagen 2011
December månad var om inte ännu mer hektisk än vanligt! Vi producerade en stor mängd julmat och märkte att vi hade en bredare kundkrets än tidigare med många nya ansikten från långväga! Efter julruschen har vi som vanligt haft/har semester stängt men det har hänt mycket under den tiden också. Efter att ha hittat […]
Läs mer